Italiaanse wijnen
De wijnen die u bij Vino á Casa aantreft komen voornamelijk uit Toscane.
Ze komen uit de plaatsjes San Gimignano en Montalcino.
San Gimignano is met zijn unieke skyline een van de schitterendste steden van het Middeleeuwse Toscane en is dus bekend om zijn dertien torens.
De hoge ligging van de wijngaarden en de kalkrijke bodem zijn karakteristiek voor het gebied rond het Middeleeuwse dorpje San Gimignano, ten noordwesten van Siena.
Deze wijnen zijn afkomstig van Podere La Casa Rossa.
BIANCO TOSCANO IGT 2008
Strogele italiaanse wijn met licht groenige glinsteringen.
Het bouquet is verfijnd en delicata met mooi hints van bloemen en wit fruit.
De smaak is droog met mooie aromatische hints van wit fruit.
Heerlijk bij vis gerechten, diversen salades, kip of ander wit vlees gerechten.
VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO D.O.C.G. 2008
Fantastische Italiaanse witte wijn uit de streek San Gimignano met overweldigend veel fruit.
Licht geel van kleur. Zeer bloemrijk van geur en doordringend fruitig.
Droge, zuivere smaak, fris en met een karakteristieke amandelsmaak met een licht zoetje.
De wijn blijft zeer lang na in de mond.
Vernaccia di San Gimignano was de eerste Italiaanse witte DOC wijn en sinds 1993 is het een DOCG wijn.
Heerlijk bij diversen schaaldieren en ander soort vis maar ook bij gegrilde kip en vlees soorten en diversen salades.
ROSATO PODERE LA CASA ROSSA 2008
Een heerlijke en helderen rosé.
Zeer expressief met een volle smaak van alle soorten rood fruit, aardbeien en een kruidige melanges, maar vooral fris, krachtig en vettig, met een perfecte balans.
ROSSO TOSCANO IGT 2008
Intens robijnrode italiaanse wijn met een bouquet van viooltjes, wilde bessen en hints van peper.
De smaak is zacht, vol, aanhoudend, licht kruidig en een mooie lang aanhoudende afdronk.
De wijngaarden van deze mooie wijn zijn gelegen op de heuvels rondom San Gimignano, het historische stadje in centraal TOSCANE.
Smaakt heerlijk bij diversen soorten pasta, kazen, gegrild vlees en bij kip.
CHIANTI COLLI SENESI 2007
Een heerlijk en een van de beste chianti’s uit San Gimignano.
Deze wijn wordt ook gemaakt bij Podere la casa rossa.
Deze verrukkelijke wijn is heerlijk en smaak naar een mond vol rijpe bramen en kersen.
CHIANTI COLLI SENESI RISERVA GIULEZIO 2005
Diep robijnrode wijn met een mooie brede geur van rood fruit zoals kersen.
Tevens zijn verfijnde hints van vanille te ontdekken.
De smaak is elegant en toch krachtig met mooie hints van kersen, tabak en een vleugje drop en verfijnde tannines.
Na de pluk van de druiven, de eerste gisting kreeg deze wijn een verdere verfijning door 20 maanden houtrijping.
Deze houtrijping geschiedt deels in kleine barrique en deels in grote vaten.
Hiervoor is gekozen om de authenticiteit van de Sangiovese druif in haar volle oorsprong te behouden.
Heerlijk bij diversen sterke kazen, wild, stoofvlees, pasta, gegrilde kip en vleessoorten.
Een deel van de wijnen zijn afkomstig van Pieri Agostina.
Deze is gelegen in het plaatsje Montalcino.
BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G
- 2004
- Toscane
- Rood
- 14,5% alcohol
- Drinktemperatuur 18 - 20 graden
- Sangiovese druif
- Droog
- In 2009 op dronk, bewaren tot minimaal 2025
- Afsluiting: Kurk
- Bij wild, vlees, oude kazen en pasta
ROSSO DI MONTALCINO D.O.C.
- 2007
- Toscane
- Rood
- 13,5% alcohol
- Droog
- In 2010 op dronk en nog 10 jaar bewaren
- Afsluiting: Kurk
- Bij wild, gegrild vlees, kazen en pasta
SANT' ANTIMO "SANGIOVESE" D.O.C.
- 2006
- Toscane
- Rood
- 14% alcohol
- Droog
- Minimaal tot 2015 te bewaren
- Bij wild, vlees, oude kazen en gegrilde kip
