Rebuli - Millisimato - Valdobbiadene - Veneto

Briljant en kristallijn strogeel. Fijne en aanhoudende bubbels. Geuren van acaciabloesems en dadel met toetsen van appel en peer. Licht verteerbaar, fris en aangenaam van smaak. 

Klimaat: Veneto kent een mediterraan klimaat, zoals een groot deel van Italië. Dit betekent dat de streek gekenmerkt wordt door milde winters en lange, hete en droge zomers. 

Ondergrond: Kalkhoudende klei. 

Vinificatie: Manuele oogst. Zacht persen van de schillen. Primaire fermentatie bij gecontroleerde temperatuur met geselecteerde gisten in Inox tanks. Nagisting in gesloten drukvat bij een gecontroleerde temperatuur met geselecteerde gist bij 5 bar druk. Rijping gedurende 60 dagen. Wijnsteenzuurstabilisatie bij lage temperatuur. Botteling na steriele filtering. 

REBULI Een kleine 30 jaar geleden begon Angelo met het produceren van Prosecco. De nauwe band met de natuur en de constante zoektocht naar verbetering heeft dit domein op de wereldkaart gezet. De 3 zonen, Mauro, Paolo en Giovanni, zetten het werk van hun vader met dezelfde gedrevenheid verder. De wijngaarden zijn gelegen in het kleine dorpje Saccol de Valdobbiadene vlakbij de rivier Piave. De gloednieuwe wijnmakerij is voorzien van de modernste uitrusting. Echte topklasse in Prosecco. Veel fruit in de neus, rond en zacht in de mond en perfect van afdronk. 

11,49 €
Please select variants first